金银猪肝（龙眼猪肝）成品图

金银猪肝（龙眼猪肝）

2019/05/08 07:58:21浏览1022 赞104 收藏60

金银猪肝外面是猪肝，内里是腊肠，以肥居多。

食材清单

金银猪肝 250g

葱姜可选

烹饪步骤(共3步)

1、金银猪肝洗干净，温水盖没浸泡2-4小时。期间不用换水。

2、少许葱姜，也可不放。隔水蒸30分钟。水煮也可以，猪肝会比较柔软，但也不会烂。

3、凉10分钟左右切片，趁热吃，否则腊肠又要变硬了。冷却了可以微波炉加热30秒，或隔水蒸一下。

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