腌西瓜皮

2019/10/10 08:45:29浏览2525 赞495 收藏157

今天吃到了一个西瓜皮厚度非常合适的西瓜，所以决定今天做腌西瓜皮

食材清单

西瓜皮 ¼个

香油两勺

生抽四勺

陈醋半勺

大蒜四瓣

柠檬半个

白糖两勺半

盐两勺

1、切去里面的红壤，刨去外面的皮，切成条状，放入两勺盐放冰箱冷藏里腌一个小时，取出就是这种碗里有点水的状态。用自来水洗一遍，用凉白开洗一遍。

2、把大蒜打切成沫，加入香油两勺，生抽四勺，醋半勺，糖两勺半，切半个柠檬挤入汁。

3、放冰箱冷藏四个小时，就可以吃啦。

4、勺子这么大

小贴士：
其实还可以放点辣，酸辣口的会更好吃，但我不吃辣就没放。料的配比可以看自己喜欢调整。没有柠檬的话就放醋也可以的，放柠檬口味清新一点。口味比较重的话可以在冰箱里放过夜，会更入味。

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