麻酱烧饼成品图

麻酱烧饼

2018/09/29 11:39:36浏览6405 赞1107 收藏601

食材清单

面粉 250克

温水 140克

苏打 1.5克

芝麻酱 250克

小茴香 2克

椒盐 5克

老抽 1勺

白芝麻

烹饪步骤(共14步)

1、温水加苏打和面醒发

第1步(麻酱烧饼的做法)

2、麻酱与其他配料调匀

第2步(麻酱烧饼的做法)

3、把醒好的面团擀成长方形，抹上1/3麻酱

第3步(麻酱烧饼的做法)

4、对叠

第4步(麻酱烧饼的做法)

5、再三折

第5步(麻酱烧饼的做法)

6、擀开成长方形

第6步(麻酱烧饼的做法)

7、再三折

第7步(麻酱烧饼的做法)

8、擀成长方形摸上其余麻酱

第8步(麻酱烧饼的做法)

9、卷成卷

第9步(麻酱烧饼的做法)

10、下挤子

第10步(麻酱烧饼的做法)

11、两边收口

第11步(麻酱烧饼的做法)

12、把挤子按扁

第12步(麻酱烧饼的做法)

13、表面刷酱油

第13步(麻酱烧饼的做法)

14、粘芝麻放入预热电饼铛两边烙上色。

第14步(麻酱烧饼的做法)

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