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凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝

2019/04/24 13:15:17浏览6003 赞692 收藏401

脆丝丝,酸溜溜,麻香四溢!

食材清单

2瓣
2勺
适量
土豆 1个
生抽 1勺
青椒 半个
红椒 半个
花椒油 适量

烹饪步骤(共8步)

1、洗净土豆去皮,切丝(刨刀也可)泡凉水祛除淀粉

第1步(凉拌土豆丝的做法)

2、锅中清水煮沸,倒入陈醋,防止土豆丝煮烂

第2步(凉拌土豆丝的做法)

3、加入土豆丝,不要太久,熟了就行,脆的好吃

第3步(凉拌土豆丝的做法)

4、烫熟后,捞出备用

第4步(凉拌土豆丝的做法)

5、青椒红椒切丝,蒜头切碎,放适量花椒粉(没有的话,后面放花椒油也可以)

第5步(凉拌土豆丝的做法)

6、锅中烧热油,浇在辣椒蒜泥上面

第6步(凉拌土豆丝的做法)

7、加入适量盐,醋,生抽,鸡精调味并且拌匀

第7步(凉拌土豆丝的做法)

8、好啦,喜欢吃麻的话,再加点花椒油,上桌啦!

第8步(凉拌土豆丝的做法)

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