凉拌鸡丝

2019/07/30 17:28:24浏览8815 赞1123 收藏513

食材清单

鸡胸肉 1块

胡萝卜半根

黄瓜 1根

香菜、小葱、蒜如下

花椒、辣椒粉、白芝麻（油泼辣子）如下

生抽、醋、白糖、盐适量

1、准备鸡胸肉，胡萝卜（半根），黄瓜，香菜，葱，辣椒面，四瓣蒜

2、锅里放适量水烧开，加葱姜料酒，放鸡胸肉大火煮五分钟，关火焖十分钟，捞出冷却撕细条。胡萝卜和黄瓜切丝，小葱、香菜、蒜切末备用

3、准备辣椒粉、白芝麻。锅里热油，放花椒，烧到油冒烟倒一点到碗里，搅拌一下，再倒入剩余的油搅匀。

4、待油冷却加生抽、醋、白糖各一勺，蒜末，少许盐，调料拌匀倒入鸡丝配菜里，拌匀即可

5、一道香辣开胃的凉拌鸡丝，美味又简单，非常适合减脂期间解馋

小贴士：
鸡胸肉也可以很好吃，凉拌一下好吃无负担。可以用鸡腿肉，整鸡等等，口感会更好。