五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗成品图

五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗

2020/01/21 07:48:03浏览8836 赞1064 收藏688

家常菜快手菜

这可是国民菜，从小吃到大，怀念母亲做的味道。我热爱烹饪，这是一个有创新的事情，同样的食材，不同的烹饪手法，不同的配料，不同的调味，出来的成品千差万别，这就是中餐的魅力吧。不像西餐，永远是那不熟的牛肉。喜爱西餐的不要喷啊，个人见解而已，其实我的西餐水平也是不错的。今天这个经典怀旧国民菜～青椒肉丝，下饭之王，经典做法，再次重现，只需要几分钟，家里的饭桌上就出现一道最经典的下饭菜，快来跟我一起做这道菜吧

食材清单

猪通脊 200克

青椒若干

烹饪步骤(共14步)

1、院子里自己种的青椒摘几个

第1步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

2、猪通脊切均匀的筷子条。细则没有嫩嫩的口感，粗则容易炒老或者不熟。

第2步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

3、料酒，生抽，一点点老抽，胡椒粉，半个蛋清，生粉，一个方向拌匀啊搅拌出浆，最后放入一勺葵花籽油拌匀。

第3步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

4、调一个碗汁。两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺白糖，半碗清水，调均匀的碗汁。

第4步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

5、青椒去筋筷子条。

第5步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

6、起油锅，宽油，四成油温，下肉丝用筷子划散，肉丝变色后捞出控油

第6步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

7、用少许炒肉丝的油，下青椒丝炒制断生变色

第7步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

8、加入肉丝翻两下，倒入碗汁

第8步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

9、大火翻炒收汁

第9步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

10、不要炒时间长，否则青椒变黄就失了卖相

第10步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

11、米饭乘好没？开吃吧，保证吃三碗，三碗不过岗

第11步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

12、怎么？你也想吃？那可不行，辣！

第12步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

13、不高兴啦？那也不行。

第13步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

14、我能吃么？也不行

第14步(五分钟的国民菜～青椒土豆丝，米饭吃三碗的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全