焦糖肉桂法棍

2019/02/22 20:44:16浏览1412 赞245 收藏149

面包

肉桂的香味是小时候爸爸哄我的味道。

食材清单

法棍 1根

蜂蜜适量

黄油适量

肉桂粉 5g

盐 100粒

粗颗粒白砂糖适量

烹饪步骤(共5步)

1、黄油软化后和蜂蜜搅拌均匀备用，无盐黄油可以放点盐，一丢丢即可，也可以不放，因为有的法棍本身是咸的。

2、白砂糖和肉桂粉混合均匀备用

3、#用勺子把黄油蜂蜜均匀的抹在法棍上，两面都要涂抹。

4、然后把肉桂白砂糖均匀撒上去，像撒盐一样的，姿势要帅。两面都要哦，白砂糖可以选粗颗粒的这样的糖不易焦又能很好上色。

5、烤箱预热后放进去烤箱中层180度20分钟，烤剩5分钟时可以翻面继续烤。听到滴身就可以出炉啦！那个香啊，能把睡着的人香醒来，嘿嘿

小贴士：
1. 为啥材料是适量? 因为它没有标准，喜欢甜点的就多放点蜂蜜，不喜甜就少放，建议多放，这是做了多次后的总结
2. 黄油一定不要融化成油,,,你会失败的前面几次傻傻的融化，结果悲剧了，怎么也不入味，油味倒是十足。
3. 白砂糖一定要粗颗粒，因为易上色又不容易焦最重要的是烤出来还有漂亮，糖没有完全融化颗粒感十足，晶莹剔透的。
4. 烤箱温度需要按自己烤箱来设置，我的是美的38L，180度20分钟，小烤箱可以150度20-25分钟，自己看着办啊，颜色有点焦糖色就可以翻面了，翻面后5分钟看颜色如果很漂亮了就可以不用再烤了，然后自己记录下时间，下次就简单了。

焦糖肉桂法棍

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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