琉璃水彩斑斓霓虹梅苏汁橘酱绢豆腐

2020/03/12 20:22:41浏览6964 赞832 收藏435

可盐可甜的绢豆腐，用果酱果汁在上面作画，简约的手法，美貌与美味并存，甜蜜好彩如斯
可以在招待朋友时，作为最快手最清爽的盘点上厅堂，绝对惊艳……
重要的还有，低热量很健康

食材清单

绢豆腐 1块

橙橘酱（柚子酱）适量

紫苏梅汁适量片

苦菊（装饰用）小把

装饰薄荷（或葱丝）适量

枫糖浆（或蜂蜜）适量

1、首先选一个古朴素静的盘子

2、将绢豆腐切成小长条，放入盘中

3、将啫喱狀橘酱温水加热至微微融化，粘稠发亮状态

4、用小勺子将橘酱涂抹在豆腐表面，形成第一层淋面

5、再将紫苏梅子汁以点彩的手法错落滴在豆腐和橘酱表面，让色素相互渗透，形成斑斓与渐变

6、最后在盘底淋上稀释后的枫糖浆，装饰上苦菊～琉璃水彩斑斓霓虹豆腐，完成