综合快手简易版咖喱牛肉

2020/05/07 07:58:15浏览7922 赞1189 收藏769

咖喱

查看了多个咖喱牛肉的菜谱，总结了一下快手简易版的咖喱牛肉，味道好，操作容易。

食材清单

牛肉 600克

土豆 2个

胡萝卜半根

洋葱半个

葱姜蒜适量

烹饪步骤(共5步)

1、牛肉切块，我切的不大，方便煮烂，洗掉血水，然后冷水入锅，，水沸腾起沫后，，把牛肉捞出来温水洗干净备用

2、葱姜蒜洋葱放油煸炒出味

3、加入刚刚洗洗好的牛肉煸炒，，然后把炒好的这些都倒入高压锅，再倒入刚刚漫过食材的沸水，盖上高压锅出气后小火煮13分钟

4、土豆胡萝卜切块煸炒后，，加入已经煮了13分钟的牛肉高压锅里，，放入两块咖喱块，我用的百梦多咖喱，一盒四块的那种，然后再盖上高压锅煮10分钟，，出锅后看一下咸淡，水分，再调整一下，我煮的刚刚好，直接就完成了。

5、装盘开吃

小贴士：
一，牛肉去血水一定要冷水入锅
二，第一次高压锅压牛肉，根据牛肉性状大小控制好时间，我用的牛里脊，小块才十三分钟，大一些的加时间。
三，第一次压完牛肉开锅前一定要等到高压锅出气后，否则危险，加了土豆后高压锅时间自己控制，不要煮太烂，宁可后期再补煮一下。。
四，我忘了倒料酒，问题不大，吃不出来。

综合快手简易版咖喱牛肉

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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