早餐小菜|蒜茄子成品图

早餐小菜|蒜茄子

2020/06/07 12:11:48浏览6830 赞747 收藏282

不知道蒜茄子算不算东北的小菜，
小时候奶奶经常做来吃，
儿时的味道~

食材清单

茄子 6个

蒜一头

香菜 3根

盐 10克

烹饪步骤(共5步)

1、茄子蒸汁9分熟。

第1步(早餐小菜|蒜茄子的做法)

2、香菜，蒜都切末，用适量的盐拌好，备用。

第2步(早餐小菜|蒜茄子的做法)

3、茄子蒸好后，晾凉。

第3步(早餐小菜|蒜茄子的做法)

4、把馅填进茄子里，馅料可以稍微咸一些，这样茄子会入味儿。

第4步(早餐小菜|蒜茄子的做法)

5、做好的茄子放到冰箱里冷藏一晚上，入味即可食用。

第5步(早餐小菜|蒜茄子的做法)

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