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素食版米饭大阪烧成品图

素食版米饭大阪烧

2018/09/28 17:34:56浏览9180 赞1774 收藏1083

素食

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最近开始喜欢吃素
贵财米品质极佳 开封后跟煮好揭盖蒸汽带着香气上涌的那股劲一样清香 持续
生米干净无不相干杂质
米身半透明 结构完整
熟米颗粒分明饱满 略微咀嚼 在唾液淀粉酶的作用下 甜味要比普通超市买的米明显
饼底加入嫩豆腐 饼身松软营养更丰富
除照烧汁沙拉酱外 还撒了咸蛋黄粉增加层次
肉食者可在米饭内加入培根丁鸡肉等

食材清单

贵财家大米 80g
90-100ml
嫩豆腐 80g
大号鸡蛋 3个
玉米粒 60g
照烧酱
沙拉酱
咸蛋黄粉 (可选)
木鱼花 (可选)
紫菜丝

烹饪步骤(共8步)

1、准备材料

第1步(素食版米饭大阪烧的做法)

2、米饭加水煮熟

第2步(素食版米饭大阪烧的做法)

3、豆腐压碎

第3步(素食版米饭大阪烧的做法)

4、加入鸡蛋加拌

第4步(素食版米饭大阪烧的做法)

5、加入煮熟的米饭以及玉米搅拌均匀

第5步(素食版米饭大阪烧的做法)

6、平底锅放油,中小火,油量稍微多些更容易定型

第6步(素食版米饭大阪烧的做法)

7、pia鸡翻面继续煎至两面金黄

第7步(素食版米饭大阪烧的做法)

8、出锅挤上照烧酱、沙拉酱,撒咸蛋黄粉、紫菜丝、木鱼花即可食用

第8步(素食版米饭大阪烧的做法)

小贴士:
肉食者可在米饭内加入培根丁鸡肉等

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