酸菜鱼

2019/03/08 07:38:15浏览3083 赞448 收藏215

食材清单

过鱼片 400克

蒜 4瓣

香菜 2根

盐小勺

蛋清个

淀粉 2勺

油适量

花椒小撮

酸菜 200克

姜 4片

小米椒 3个（切碎）

干辣椒 3个

酸梅 2颗

酸梅汁 1勺

葱 1根

1、鱼片➕淀粉➕1勺油➕蛋清，抓匀备用

2、把干辣椒和花椒在无油的锅中翻炒，炒出香味，乘出备用

3、把小米椒和蒜姜片及酸菜用猪油爆炒➕2个酸梅捻碎➕酸梅汁➕水，煮开后2分钟加入鱼片，鱼片一片一片加，不要一股脑倒入，全部鱼片投入后盖盖煮2分钟左右，乘入大碗，加香菜及葱段，加炒好的辣椒、花椒，最后热油淋上即可！

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全