焦糖奶茶冻成品图

焦糖奶茶冻

2019/08/11 11:43:49浏览7455 赞988 收藏519

喜欢焦糖奶茶，不能错过这个抖臀焦糖奶茶冻‍

食材清单

红茶 10克

白糖 70克

开水 300克

全脂纯牛奶 600克

吉利丁 15克

烹饪步骤(共9步)

1、吉利丁片用冰水泡软。

第1步(焦糖奶茶冻的做法)

2、细砂糖倒入厚底奶锅，小火加热至视频状态，别搅拌，晃动奶锅受热。

第2步(焦糖奶茶冻的做法)

3、倒入开水再加入红茶，煮至沸腾的状态。

第3步(焦糖奶茶冻的做法)

4、倒入牛奶后关火，盖上锅盖焖5至10分钟。

第4步(焦糖奶茶冻的做法)

5、过滤出茶叶，焦糖奶茶就ok了。

第5步(焦糖奶茶冻的做法)

6、70度左右

第6步(焦糖奶茶冻的做法)

7、把泡软的吉利丁放进奶茶里。

第7步(焦糖奶茶冻的做法)

8、想要貌美的奶冻就过下筛吧

第8步(焦糖奶茶冻的做法)

9、刚好6杯，奶茶共960克用15克吉利丁刚好，冷藏一夜后尽情享用吧。

第9步(焦糖奶茶冻的做法)

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