意大利的佛卡夏成品图

意大利的佛卡夏

2020/02/13 08:18:31浏览9405 赞1530 收藏961

烤箱面包面包机

难度：
⭐️
份量：
5-7人

食材清单

面团的成分：

面包粉（高筋面粉） 500克

温水 340克

酵母粉 7克

盐 7克

糖 2克

橄榄油 30克

装饰：

黑椒粉～

盐～

橄榄油～

迷迭香（晒干的或鮮鮮的）～

烹饪步骤(共12步)

1、第一步：加酵母粉在面粉里，在倒入水。用手来混合成分。

第1步(意大利的佛卡夏的做法)

2、第二步：揉好了成分（差不多5-10分钟），加入盐、糖和橄榄油。

第2步(意大利的佛卡夏的做法)

3、第四步：把面团放在一个新碗。扑上保鮮膜和湿布。发酵2-3小时。

第3步(意大利的佛卡夏的做法)

4、第五步：发酵后，刷橄榄油在一个28x28cm 的模具。

第4步(意大利的佛卡夏的做法)

5、看视频

第5步(意大利的佛卡夏的做法)

6、第六步：扑上保鮮膜和湿布。发酵2个小时。

第6步(意大利的佛卡夏的做法)

7、第七步：一边我们的面团在发酵，我们把：黑椒粉、盐、橄榄油和迷迭香...（看视频）

第7步(意大利的佛卡夏的做法)

8、看视频

第8步(意大利的佛卡夏的做法)

9、第八步：用绳子或发带来捆起来。

第9步(意大利的佛卡夏的做法)

10、第九步：发酵后，看视频

第10步(意大利的佛卡夏的做法)

11、看视频

第11步(意大利的佛卡夏的做法)

12、这是我的结果。(*¯︶¯*)

第12步(意大利的佛卡夏的做法)

小贴士：
很好吃陪：早餐，沙拉，火腿和野餐。

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