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洋葱炒鸡蛋成品图

洋葱炒鸡蛋

2018/10/29 16:14:50浏览6931 赞1068 收藏439

热菜 家常菜 午餐 晚餐

洋葱可以软化血管,富含多种维生素,搭配鸡蛋简单又营养

食材清单

紫皮洋葱 半个
鸡蛋 一个
少许
味极鲜 半勺

烹饪步骤(共12步)

1、洋葱改刀切条。

第1步(洋葱炒鸡蛋的做法)

2、鸡蛋打入碗里。

第2步(洋葱炒鸡蛋的做法)

3、加少许盐,打散。

第3步(洋葱炒鸡蛋的做法)

4、热锅温油,倒入鸡蛋。

第4步(洋葱炒鸡蛋的做法)

5、中火煎。

第5步(洋葱炒鸡蛋的做法)

6、用铲子边煎边铲成小块。

第6步(洋葱炒鸡蛋的做法)

7、盛出备用。

第7步(洋葱炒鸡蛋的做法)

8、锅里留底油,放入洋葱。

第8步(洋葱炒鸡蛋的做法)

9、洋葱翻炒至稍微变软后倒入鸡蛋,一起翻炒。

第9步(洋葱炒鸡蛋的做法)

10、加入少许味极鲜,翻炒均匀。

第10步(洋葱炒鸡蛋的做法)

11、保持中火翻炒均匀后关火。

第11步(洋葱炒鸡蛋的做法)

12、简单又营养哦。

第12步(洋葱炒鸡蛋的做法)

小贴士:
洋葱不适宜炒得太软,那样会没有好的口感和滋味,保持中火炒到刚软即可。

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