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红枣红糖发糕微波炉版成品图

红枣红糖发糕微波炉版

2019/01/20 10:02:44浏览1735 赞202 收藏136

微波炉 烘焙

蒸锅版也尝试了,区别不算特别大,推荐微波炉,适合懒人

食材清单

红糖 72克
红枣 9_10颗
酵母 4克
面粉 200克
250克

烹饪步骤(共2步)

1、1.热水融化红糖2.红枣去核切碎倒入红糖水中3.红糖水不烫的时候加入酵母,搅拌,让酵母融化4.加入面粉,状态至粘稠状态,可酌情加入10克左右的水5.搅拌好后,放入35度左右的环境下发酵,发酵至表面有很多很多小孔孔,搅拌排气6.模具涂一层油方便脱模,倒入面粉糊7.放入微波炉,中高火两分钟,中火4分钟,拿出,用牙签检查是否熟透,如有粘稠物,可进微波炉再中火1_2分钟

第1步(红枣红糖发糕微波炉版的做法)

2、好吃

第2步(红枣红糖发糕微波炉版的做法)

小贴士:
配方中的红糖量可自己调整,因为我喜欢甜一点的,所以多点

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