家常菜 宴客菜 汤粥主食
1、鸡块洗净,放入两块姜片和2勺料酒稍微腌一下去腥。
2、热油下锅,爆炒葱姜蒜。
3、倒入鸡肉翻炒,大概八成熟就行。
4、炒好的鸡肉。
5、汤料,自己看着来添加就行,家里有啥可以用啥。
6、放入切好的胡萝卜和玉米,大火煮沸。
7、倒入鸡肉,中小火炖煮1小时。
8、加入秀珍菇继续炖煮15-20分钟,加入适量盐调味,出锅。