家常鸡腿炖豆腐

2018/12/30 20:41:14浏览1946 赞237 收藏161

这是一道非常适合各类人群食用的家常菜（豆制品过敏者除外），尤其适合小朋友，高蛋白低脂肪，配一碗杂粮饭不要太美味！健身的朋友请去掉鸡皮哦！

食材清单

豆腐 1块

脱骨鸡腿 2只

姜 3片

小米椒 1-2个

耗油 1勺

生抽 3勺

老抽 1勺

油菜 3-4棵

盐少量

1、两个鸡腿洗净切块，豆腐切块，油菜洗净沥干水分，生姜切片，小米辣可省略，我感觉加上更好吃

2、锅热后倒适量食用油，将鸡腿块倒入翻炒至变白，加入耗油、生抽、老抽翻炒均匀。

3、加水，放入姜片、小米椒、豆腐小火炖煮10分钟。

4、放上油菜转大火一分钟，放盐出锅即可。

5、孩子吃了一大碗，开心极了。

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