菜谱大杂烩 > 猪肝粉的做法
注册登陆
猪肝粉成品图

猪肝粉

2018/11/27 08:29:28浏览8239 赞1355 收藏519

食材清单

猪肝 大小随意
柠檬 1个

烹饪步骤(共13步)

1、准备新鲜的猪肝一块在清水中泡2h中途多换几次水

第1步(猪肝粉的做法)

2、捞出切片剔除白色脂肪加几片柠檬片一起继续泡1h去除血水加柠檬片是为了去腥味

第2步(猪肝粉的做法)

3、冷水和猪肝一起下锅煮沸后捞出白沫

第3步(猪肝粉的做法)

4、捞出清水清洗再切更小片些

第4步(猪肝粉的做法)

5、重复步骤3洗净捞出

第5步(猪肝粉的做法)

6、锅里水倒掉开小火把洗净的猪肝倒进去小火翻炒

第6步(猪肝粉的做法)

7、翻炒至猪肝变小颜色变深

第7步(猪肝粉的做法)

8、盛出来晾凉先打一遍我猪肝准备的比较大个儿所以分批打碎这会儿还是有点热气有点湿的

第8步(猪肝粉的做法)

9、打的不是很碎倒进锅里继续小火翻炒

第9步(猪肝粉的做法)

10、炒至颜色更深更干炒起来沙沙响没有湿的感觉

第10步(猪肝粉的做法)

11、重复步骤8打完过筛没被筛下的再继续打

第11步(猪肝粉的做法)

12、超级细腻的猪肝粉完成啦很香一点都不腥

第12步(猪肝粉的做法)

13、装罐放冰箱吃米糊的时候拌在里面就可以了

第13步(猪肝粉的做法)

小贴士:
其实这道辅食并不难 只是过程耗时比较长 需要足够的耐心啦~

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全