酱 焖
1、先把鲩鱼腩洗干净腻干水,用盐两面抹上淹10分钟,锅里放油中火,把鱼腩两面煎成8成熟,捞出来,这步骤忘了拍照,在放配料爆炒片刻,
2、在放黄豆酱转中小火放酱油水煮开
3、在放煎好的鱼腩中小火焖10分钟,出锅前放葱花,
4、美味的鲩鱼腩出锅享用啦!
小贴士:根据个人口味也可以选择其它鱼做的,比如鱼头这样做法也不错哦