快手菜
1、准备好以上食材,火腿也可以不放看个人口味。
2、所有的都切丝 更美观
3、首先热锅不加油,直接倒入杏鲍菇干炒。
4、炒出水分,杏鲍菇变软,水分快干口感更好。
5、锅空出中间 加少量油,加入蒜末。
6、依次加入青椒丝,火腿丝。
7、加入灵魂伴侣之“两勺蚝油”,根据口味咸淡喜好再加入盐或者不加。
8、最后翻炒至肉软,撒上葱花即可。
小贴士:一定要把杏鲍菇炒干出水更松软可口。