猪肝粉

2019/10/19 08:46:49浏览6987 赞976 收藏298

补锌补锌宝宝贫血就选择猪肝粉吧～

食材清单

猪肝 200克

姜 3片

1、前面都忘记拍图嘿嘿ε-(´∀｀;)猪肝买回来之后切小块放入冷水中浸泡20min，中途换水4-5次（去血水）

2、浸泡好后的猪肝，冷水下锅加入3-4片姜片去腥（如果是家里很辣很辣的老姜记得减量哦！不然会辣到宝宝的）沸腾的时候记得撇去血泡沫～

3、煮熟的猪肝放凉。切小块，去筋膜

4、放入不粘锅烘干，小火，不断翻。

5、这是第一次烘干的猪肝，放凉，放入搅拌机/料理机打碎。

6、这是第一次打碎的猪肝，还是比较湿比较大颗粒，继续二次烘干

7、我一共烘干了2次打磨三次

8、很细腻，密封罐存放，冰箱保存半个月

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