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猪肝粉成品图

猪肝粉

2019/10/23 10:16:00浏览1170 赞231 收藏125

食材清单

两块
猪肝 250克

烹饪步骤(共7步)

1、先把猪肝切片洗干净,反复清洗,直到没有血水,用姜片和清水泡着,换水三次以上。

2、冷水下锅,加姜片去腥煮,第一遍会有血水泡沫,煮开后冲洗干净再煮第二遍,直到猪肝煮熟透

第2步(猪肝粉的做法)

3、捞上来沥干水分切丁放干净且干燥的锅里翻炒,以煸干水分,然后用搅拌机打碎

第3步(猪肝粉的做法)

4、打碎后再倒进锅翻炒,然后再打碎,反复几次

第4步(猪肝粉的做法)

5、每次记得把成块的杂碎反复翻炒,打碎时也要翻动,避免底部没有碎彻底

第5步(猪肝粉的做法)

6、直到猪肝粉成粉并且不黏,干燥

第6步(猪肝粉的做法)

7、然后拿干净干燥容器装起来,盖起来放冰箱,每次宝宝辅食可以加一勺子,补铁补血

第7步(猪肝粉的做法)

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