1、先把猪肝切片洗干净,反复清洗,直到没有血水,用姜片和清水泡着,换水三次以上。
2、冷水下锅,加姜片去腥煮,第一遍会有血水泡沫,煮开后冲洗干净再煮第二遍,直到猪肝煮熟透
3、捞上来沥干水分切丁放干净且干燥的锅里翻炒,以煸干水分,然后用搅拌机打碎
4、打碎后再倒进锅翻炒,然后再打碎,反复几次
5、每次记得把成块的杂碎反复翻炒,打碎时也要翻动,避免底部没有碎彻底
6、直到猪肝粉成粉并且不黏,干燥
7、然后拿干净干燥容器装起来,盖起来放冰箱,每次宝宝辅食可以加一勺子,补铁补血