鲫鱼清汤成品图

鲫鱼清汤

2020/05/23 15:00:39浏览7507 赞1106 收藏593

食材清单

鲫鱼 1条

姜 2片

盐适量克

料酒 2勺

葱 2根

烹饪步骤(共6步)

1、把鱼洗干净晾干，拍上一层淀粉

第1步(鲫鱼清汤的做法)

2、在锅里油炸

第2步(鲫鱼清汤的做法)

3、炸至两面金黄

第3步(鲫鱼清汤的做法)

4、放入水，可以多一点，放姜片

第4步(鲫鱼清汤的做法)

5、大火煮10分钟，汤才会白，再小火10分钟放盐

第5步(鲫鱼清汤的做法)

6、出锅

第6步(鲫鱼清汤的做法)

小贴士：
要大火汤才会白

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