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家常菜——茭白炒肉丝成品图

家常菜——茭白炒肉丝

2018/11/23 23:22:27浏览2560 赞478 收藏220

茭白有着丰富的营养,配上肉丝真的是绝配,超级好吃,口感是软软的,肉丝也是软软的,可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看,也更加好吃,这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱,不爱吃肉的也可以适量放肉丝,但放了还是会更好吃哦。

食材清单

茭白 300g
里脊 100g
青椒 一个
葱姜蒜 适量
花椒 适量
耗油 适量
淀粉 半勺
料酒 一勺
生抽 一勺

烹饪步骤(共9步)

1、去皮切细丝

第1步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

2、青椒切细丝

第2步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

3、猪里脊切丝,半勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,拌匀,腌制

第3步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

4、葱姜蒜切碎备用

第4步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

5、起锅热油 放花椒,葱姜蒜爆香

第5步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

6、倒入里脊肉,青椒丝 翻炒

第6步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

7、倒入茭白,耗油,翻炒

第7步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

8、少许盐

第8步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

9、盛盘,即可

第9步(家常菜——茭白炒肉丝的做法)

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