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青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)成品图

青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)

2020/03/15 16:20:05浏览576 赞66 收藏21

甜品

非常清新的酸奶油芭菲巧克力脆壳冰淇淋
配方用料见图片

食材清单

淡奶油
青提

烹饪步骤(共20步)

1、酸奶油芭菲

第1步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

2、酸奶油芭菲原料展示

第2步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

3、煮糖浆

第3步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

4、做法式轻蛋黄酱糖浆充入打发蛋黄液

第4步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

5、打发淡奶油

第5步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

6、酸奶油,蛋黄酱,淡奶油三者混匀

第6步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

7、酸奶油和酸奶混匀蛋抽直立画圈搅匀

第7步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

8、蛋黄酱和上一步混匀

第8步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

9、加淡奶油混匀

第9步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

10、模具

第10步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

11、酸奶油芭菲罐模,放入青提

第11步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

12、小刮刀刮平

第12步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

13、制作巧克力脆壳

第13步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

14、挂淋面

第14步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

15、装饰用香缇

第15步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

16、香缇打发状态

第16步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

17、十八齿花嘴裱花

第17步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

18、放青提和巧克力球装饰

第18步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

19、全部配方回顾

第19步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

20、成品

第20步(青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录(留方自用)的做法)

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