超下饭的番茄炒牛肉成品图

超下饭的番茄炒牛肉

2018/09/25 11:14:44浏览4353 赞724 收藏223

样子不好看但是味道销魂，汁儿还可以拌饭或者蘸馒头吃

食材清单

牛肉 250克

西红柿 3个

淀粉 1勺

料酒 1小勺

酱油 1勺

糖适量

蚝油 1勺

蒜 2瓣

洋葱 1个

烹饪步骤(共1步)

1、牛肉切丝用酱油，蚝油，糖，淀粉及一点点油腌15分钟以上。番茄去皮切块，洋葱切丝，蒜切片。先爆香蒜，加入洋葱炒到半透明加入番茄，继续翻炒，加入一勺糖，到番茄出汁起沙，加入牛肉，迅速翻炒，可以用筷子划炒来分开牛肉。牛肉一会儿就熟，切忌炒过老。出锅前可以撒葱花或者九层塔。

第1步(超下饭的番茄炒牛肉的做法)

小贴士：
牛肉丝也可以提前先炒半熟捞出，等番茄炒出汁之后再倒入，略炒即可。

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