红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/11/29 20:40:12浏览9461 赞1782 收藏1090

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✅12/42，2020每周一道新菜。红烧排骨，硬菜^_^简单好做也好吃。排骨都40一斤了，更加要做好吃，吃光。

食材清单

排骨 1根

姜片 6片

香叶 2片

老抽 2勺

冰糖 4颗

八角 3个

桂皮 1块

鹌鹑蛋 6个

油豆腐 4个

烹饪步骤(共5步)

1、排骨冷水下锅，加入姜片料酒煮开，撇去浮末。

第1步(红烧排骨的做法)

2、过凉水备用。

第2步(红烧排骨的做法)

3、鹌鹑蛋煮熟。

第3步(红烧排骨的做法)

4、准备好料，小葱。

第4步(红烧排骨的做法)

5、起锅烧油，放入冰糖炒糖色，炒好后放入香蕉爆香，我是全倒进去，真的很香，再放入排骨，油豆腐鹌鹑蛋，翻炒，最后加入生抽，老抽加水慢慢煮，最后收汁的时候加入盐，撒上葱花出锅。

第5步(红烧排骨的做法)

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