西红柿炒鸡蛋

2020/01/16 20:33:48浏览9167 赞1363 收藏525

最简单的做法，最营养的菜肴，最经典的家常菜。

食材清单

西红柿 1个（大的）

鸡蛋 3个

大蒜 3瓣

小葱白几段

精盐 3g

鸡精适量

白糖 3g

白醋少许

1、西红柿去皮切滚刀块。

2、鸡蛋加点盐，少许白醋去腥，打散。

3、大蒜瓣切片。

4、锅里加宽油，八、九分热时下入蛋液，用筷子轻轻划撒，炒熟后盛出。

5、锅内再加少许食用油，放入蒜片小葱白炒出香味。

6、加入西红柿煸炒片刻。

7、开始调味，加入白糖，精盐，煸炒。

8、最后加入炒好的熟鸡蛋。

9、加入少许鸡精，炒拌均匀既可出锅。

10、营养美味的西红柿炒鸡蛋成品图。

小贴士：
1.西红柿去皮的方法，可在上面切十字花刀，用开水烫一下，过凉，再扒去皮。
2.鸡蛋里面加少许醋可起到去腥的做用、

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