菜谱大杂烩 > 糖醋里脊基础版的做法
注册登陆
糖醋里脊基础版成品图

糖醋里脊基础版

2019/08/18 09:55:44浏览1392 赞162 收藏75

糖醋

孩子很爱吃啊。她是我的主人

食材清单

猪里脊 一条。
淀粉 一碗
面粉 一碗
番茄酱 两大勺
黑芝麻 适量
鸡蛋清 2个
料酒 一小勺
半小勺
白胡椒粉 一小勺
姜片 3片

烹饪步骤(共14步)

1、把里脊肉切成条

第1步(糖醋里脊基础版的做法)

2、鸡蛋清两个。因为我家鸡蛋比较小。你买的大就用一个鸡蛋清。姜片,白胡椒粉,料酒。盐。抓匀,腌制一小时

第2步(糖醋里脊基础版的做法)

3、把淀粉和面粉混在一起。把腌制好的里脊肉沾面粉裹匀

第3步(糖醋里脊基础版的做法)

4、每个里脊肉都得穿好衣服

第4步(糖醋里脊基础版的做法)

5、锅中倒很多油,要没过里脊肉,油热,中大火下里脊肉。炸。

第5步(糖醋里脊基础版的做法)

6、里脊肉变色就捞出。

第6步(糖醋里脊基础版的做法)

7、所有的炸完再重新热刚才的油,下这些里脊肉,复炸。两三分钟吧,别炸过了。复炸为了让它更脆

第7步(糖醋里脊基础版的做法)

8、这种程度。

第8步(糖醋里脊基础版的做法)

9、锅中热油

第9步(糖醋里脊基础版的做法)

10、小火。挤进去番茄酱,我这个做完没有太多汤汁。你想满盘有汤。就多挤点

第10步(糖醋里脊基础版的做法)

11、水淀粉。就是淀粉用水化化。倒进番茄酱里

第11步(糖醋里脊基础版的做法)

12、再加点清水。小火。开了下炸好的里脊肉

第12步(糖醋里脊基础版的做法)

13、把每个肉都挂完番茄汁。想要汤汁多的就多放番茄酱,多加清水和水淀粉,自己比例掌握好哦。淀粉多了会特别惆,水多了又会特别稀。加油。

第13步(糖醋里脊基础版的做法)

14、撒上黑芝麻。!哦了。觉得番茄酱不酸的可以加粗,觉得不甜的可以放白糖。加在汤汁里熬会。

第14步(糖醋里脊基础版的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全