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云朵蛋糕成品图

云朵蛋糕

2019/01/19 11:17:34浏览5957 赞718 收藏319

蛋糕

食材清单

蛋清 2个
玉米淀粉 10克
柠檬汁 五六滴
约10克

烹饪步骤(共1步)

1、1、蛋清加柠檬汁,加入一半糖,用打蛋器打至出现鱼眼泡后再加入余下糖,继续打发至硬性发泡。放入玉米淀粉,用翻炒的方式拌匀。此时你会发现难怪叫云朵蛋糕,手感超级舒服……2、烤盘放上烘培纸,把打发好的蛋白倒上去,抹一个你想要的形状,然后放上坚果和果脯。家里只找到葡萄干和麦片,就成了如图……3、烤箱预热,然后上下管热风模式150度 20分钟就好了。

第1步(云朵蛋糕的做法)

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