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泡姜泡椒成品图

泡姜泡椒

2019/01/06 08:36:29浏览2800 赞554 收藏224

看到新鲜的生姜和红海椒还比较巴适,就买了,一时吃不完,就准备做一下泡姜泡椒以后炒菜吃

食材清单

仔姜 适量
红辣椒 适量
适量
白酒 适量
白醋 适量
冰糖 适量
香料 适量

烹饪步骤(共5步)

1、生姜,红辣椒洗净凉干水分待用

第1步(泡姜泡椒的做法)

2、锅内烧适量的水,放入盐,香料冰糖待水开后熬几分钟

第2步(泡姜泡椒的做法)

3、关火,待自然冷却后放入白醋及料酒

第3步(泡姜泡椒的做法)

4、将熬好的泡菜水倒入腌住辣椒,仔姜放置阴凉处让其慢慢泡入味

第4步(泡姜泡椒的做法)

5、期待成品

第5步(泡姜泡椒的做法)

小贴士:
泡菜切记要将所有水份晾干,不然容易生花~
如果泡得多的可以买一个泡菜坛子来专门泡这些

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