软炸里脊

2019/05/12 15:23:25浏览2617 赞352 收藏157

食材清单

里脊 300克

鸡蛋 3个

油 20克

盐 4克

十三香一勺

1、里脊肉根据自己喜欢的厚度切成条装，不懂的可以切成1cm厚度的长条。

2、放盐酱油可以放一点点料酒去腥放些十三香或者花椒粉都可以。拌匀放15分钟

3、把玉米淀粉和蛋清搅拌均匀。可以拉丝的那种状态就好了

4、这种状态就可以了再放一勺色拉油玉米油都可以。搅拌一下。我这个蛋清是昨天做蛋挞剩下的。所以有些多

5、油温烧到七成热。就是放根筷子可以冒小泡泡那种的。把肉搅拌好开始炸吧……

6、一个人又做又录真不好弄。将就看一下哈。放进去自己就起来了。翻个个两面金黄就好了。自己吃肉粗一些哈哈

7、外酥里嫩非常好吃。还有三分之一我继续。喜欢蘸酱可以沾点干料。也非常好吃

8、开始吃吧

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