『荤』草鱼炖粉条成品图

『荤』草鱼炖粉条

2020/07/08 07:15:37浏览5823 赞1127 收藏569

食材清单

草鱼 2斤

粉条 100克

葱/姜/香菜适量，蒜3个，干辣椒，八角，桂皮

盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油，海天黄豆酱，啤酒500ml

烹饪步骤(共3步)

1、☞泡粉条：热水中泡30分钟，洗净/剪断☞草鱼去鳞/去腮/去内脏/背部切开☞葱段/姜片/蒜末，香菜段，桂皮半个，八角2个，干辣椒5个

第1步(『荤』草鱼炖粉条的做法)

2、☞锅倒底油，放葱/姜/八角/桂皮/干辣椒，生抽/老抽/蚝油/黄豆酱各1勺，炒香☞放入鱼，啤酒，清水5汤勺，盐2小勺，鸡精/十三香各1小勺，盖上锅盖，大火烧开，转中火，炖10分钟☞倒入粉条，炖5分钟，放蒜末/香菜

第2步(『荤』草鱼炖粉条的做法)

3、

第3步(『荤』草鱼炖粉条的做法)

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