番茄意大利面

1、我买的猪肉，如果不喜欢猪肉的可以买牛肉， 肉切块放料理机中打碎 （切记！不是肉馅儿，是小颗粒壮 别打过头了！切记！）如果家中没有料理机可以 ，用刀切成小块丁 ，再剁一下就可以了。切好备用！

2、准备洗干净的番茄 我用了两大一小，喜欢番茄多的或者家里人口多的，就多用几个 ，没关系❤️

3、番茄切成如图大小，我没有去皮 ，如果你不喜欢皮就提前在番茄上划几刀，用开水烫一烫 就很好剥皮啦❤️切好备用

4、洋葱我用了一整颗小的，如果很大就切一半，再如果你喜欢吃多点洋葱，那就把一整颗大的洋葱都切成丁备用，就是辣么佛系❤️

5、锅内倒油，把洋葱下去锅内爆香（许多人问，你为什么不先把肉丁爆香，我来回答你这个问题，先爆香洋葱 可以掩盖 猪肉/牛肉 の腥味 之后就不用加料酒啦）洋葱炒到软一些 ❤️

6、洋葱炒软后，加入肉丁 不停翻炒，直至肉丁变成白色，一定要炒散肉丁 ，不然一坨一坨不入味，也不好看❤️

7、肉丁炒成白色后，加入之前切好的 番茄块，我喜欢大一点的到切块，喜欢小丁的也可以切小丁，不停の翻炒 这样番茄可以很快出汁❤️

8、给你们看看 不停翻炒，出来的汁水特别多，可以用铲子压一下番茄

9、怎么翻炒的，和怎么压番茄の 你们看一下视频❤️

10、番茄炒出很多汁水后，加入一些番茄酱，加番茄酱的目的 ，是为了让酱汁看起来更红一些 ，味道更浓 看你喜欢の量加 ❤️ 不停翻炒

11、加入番茄酱翻炒后颜色就红很多，再放一些生抽，盐，糖 ，胡椒粉（胡椒粉要多放 特别的好吃）翻炒均匀 自己尝一下味道，缺啥补啥❤️ 关火备用

12、水一定烧至沸腾！

13、加入适量意面，意大利面 有长条の，也有螺丝の 比较推荐大家吃螺丝面 ，好煮一些，意面便硬 要煮10分钟左右❤️煮的时候，锅内撒点盐 倒掉植物油，防止粘锅还增加筋性❤️

14、给你们对比一下，煮之前和煮之后の区别，我把图片拍给你们看，煮成这样就ok了，随我你是做饭小白，还有一种笨方法 ，捞出来尝一尝 ，中间没有白芯，而且好嚼的动 就好啦❤️

15、捞出控水 ，加入炒好的酱汁 拌均匀就可以吃啦！

16、这是我们家少爷吃饭の画面，贼香 ❤️ 赶紧做给你爱の人吃吧 ，也要好好爱自己❤️