豆浆油条

2020/03/12 13:24:53浏览3072 赞531 收藏233

放心油条只有在一个地方吃，就是家里！

食材清单

面粉 400克

鸡蛋 30g

盐 6克

泡打粉 4克

小苏打 4克

植物油 20克

水 210克

豆浆

干黄豆 100克

水 800-1000克

1、1.所有食材放进主锅，20s速度2-6混合面团2.启动2分钟揉面模式

2、揉好的面，很光滑，表面抹油，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚，舒展松弛面筋，当天做的话也要松弛一小时左右。

3、可以贴着盖，放防止表面干了

4、将面团擀成长方形，刮片切长条

5、两个长条摞起来，筷子在中间压印记

6、一根筷子放进油锅底部，冒小泡泡就可以了，约170-180度，拿起面团时，两边慢慢拉长，炸的时候不断用筷子翻面，至金黄色就可以了

7、炸到金黄色

8、煮豆浆的时候可以炸油条，同时出锅！

9、100g干豆，提前一晚浸泡第二天一早，将湿豆放进主锅，倒入800-1000g水，22分钟V、小勺，煮完后3分钟、速度10打磨想要甜味加糖，在此基础上也可以加红枣、核桃、黑芝麻等各种杂粮和坚果。在煮豆浆时，上面可以蒸蔬菜、杂粮

10、浓浓的豆香味

11、泡泡也好吃

12、这一口太好吃啦！

13、可以搭配一个糖醋黄瓜食谱单独发