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美味花花烧麦成品图

美味花花烧麦

2020/01/10 18:26:19浏览3605 赞678 收藏454

早餐 烤箱

食材清单

糯米 500克
猪肉 400克
香菇 4朵
胡萝卜 半根
木耳 8朵
玉米 三分之一根
洋葱 半个
25克
15克
生抽 40克
老抽 15克
料酒 20克
鸡精 7克
白胡椒粉 7克
葱花 适量
烧麦皮 适量

烹饪步骤(共14步)

1、所有材料切丁,肥肉剁泥,糯米提前泡3小时以上,蒸熟备用

第1步(美味花花烧麦的做法)

2、锅内倒入适量油,加肥肉泥,煸出猪油

第2步(美味花花烧麦的做法)

3、加洋葱,炒香

第3步(美味花花烧麦的做法)

4、加瘦肉,炒至变色

第4步(美味花花烧麦的做法)

5、加胡萝卜

第5步(美味花花烧麦的做法)

6、加玉米

第6步(美味花花烧麦的做法)

7、加木耳,香菇

第7步(美味花花烧麦的做法)

8、依次加调味料,主要依个人口味调整用量,盐稍微多点,因为要拌糯米饭

第8步(美味花花烧麦的做法)

9、关火后,倒入糯米饭,拌匀米饭

第9步(美味花花烧麦的做法)

10、加葱花,继续拌匀

第10步(美味花花烧麦的做法)

11、出锅

第11步(美味花花烧麦的做法)

12、烧麦皮用裱花嘴压出花边

第12步(美味花花烧麦的做法)

13、放入右手虎口处,加糯米陷,左手拇指按压糯米陷,直到花边以下面皮包住糯米陷,右手虎口缩紧,紧个圈

第13步(美味花花烧麦的做法)

14、这样就好了

第14步(美味花花烧麦的做法)

小贴士:
图片材料用量比较多,胡萝卜,玉米,糯米都是配方中一倍的用量哦

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