芸豆鸡胸肉饼成品图

芸豆鸡胸肉饼

2019/03/02 13:45:50浏览8424 赞843 收藏278

妈妈种的芸豆，不能老吃炒芸豆，炖芸豆啊，看着黄磊在向往的生活做了炸肉丸，我也想吃了。又不想吃那么多肉。。。冰箱里还有两块鸡胸肉。。搞一下吧
我对于用量真的没数，都是靠感觉来的。芸豆也是就我妈带回来那一袋子我全做了，大概有一斤半左右。其实大家可以少一点的，我是因为不想再剩下菜了。至于家里还有啥土豆西兰花啥的，应该放上也好吃，我家没有。
我做饭都是随机的，佛系厨师。。。

食材清单

鸡胸肉 2块

鸡蛋 2个

蚝油 3勺

酱油 2勺

盐适量

淀粉 3勺

芸豆 750克

食用油若干克

烹饪步骤(共4步)

1、芸豆先用水煮一下，水开了煮三四分钟。不是说芸豆不熟会中毒吗？怕死，所以安全第一。然后把芸豆用料理机搅成馅，鸡胸肉搅成馅儿，加上所有的配料，一起搅。然后电饼铛里放点油，做成饼状，两面煎熟。怎么就是熟了呢，就是饼变成有点硬度了，不软塌塌了，这个也要点时间的。再不行，尝尝。

第1步(芸豆鸡胸肉饼的做法)

2、大概这个样子就差不多了。

第2步(芸豆鸡胸肉饼的做法)

3、熟了。

第3步(芸豆鸡胸肉饼的做法)

4、不吹不黑，就还可以，熊孩子吃的很开心，吃了一盘子。除了鸡胸肉没猪肉那么香以外。就ok的。至少没那么长肉啊，哈哈哈哈。

第4步(芸豆鸡胸肉饼的做法)

小贴士：
我其实是用做的葱油面的酱加味极鲜调的味，因为我们家没有耗油了。。。然后还加了一点白胡椒粉和五香粉。。。就真的很随意的做法。。

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