糖醋里脊
2019/06/29 09:30:47浏览5407
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大家都好爱糖醋里脊呀~
出个教程吧~~ 绝对不翻车 颜高还巨好吃！
【 糖醋里脊 】
首先准备两只锅 (一只熬汁，一只炸肉~)
① 里脊切条，少许盐，料酒腌制~
②调汁：番茄酱 糖(多放) 蒜末(超级碎看不见那种，但是有蒜香的味道~) 白醋 盐(一点点) 湿淀粉~
(: 番茄酱多放，喜欢酸就多放醋，喜欢甜多放糖~)
③厚糊：面粉 淀粉 油 水混合，最后加少许泡打粉，搅拌，切好的里脊条裹上糊，锅里油热，一条一条的下锅炸，避免粘在一起~ 炸好捞出~
④用另一个锅里加少许油把调好的糖醋汁倒进锅里，加水淀粉熬制浓稠~ 中火就好，火候要掌握好
⑤最后里脊肉复炸，浇上熬好的糖醋汁~~~
叮叮✨ ✨ ✨ 出锅啦~~
一定要趁热吃哦，热的才会焦焦哒，凉了就回软不好吃啦~~~
食材清单
烹饪步骤(共2步)
1、步骤写上面啦
2、步骤同上~
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