土豆饼成品图

土豆饼

2019/12/21 10:50:09浏览6446 赞1080 收藏526

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鸡蛋饼的升级版～

食材清单

土豆 1个

胡萝卜半根

面粉适量

鸡蛋 1个

盐少许

黑胡椒粉适量

葱花少许

烹饪步骤(共3步)

1、⭐把鸡蛋打散，加少许盐⭐胡萝卜、土豆刨成丝，用量大概是2比1，葱切小段，混合均匀裹上鸡蛋液⭐逐量添加适量面粉，搅拌均匀，再加入少许黑胡椒粉ps：微微可以黏在一起就行，不用放很多面粉，不然吃起来会很面。中间也不用加水，否则不容易成型。

第1步(土豆饼的做法)

2、中小火，倒少量油，抓一坨放锅底，用锅铲压平压薄，等成型后翻到另一边继续煎，直到两面都成金黄色。ps：压薄一点更容易煎熟，一口咬下去就是脆脆的土豆丝

第2步(土豆饼的做法)

3、趁热吃，开动啦～

第3步(土豆饼的做法)

小贴士：
稍微煎久一点，表面有一点焦焦的，口感更好！

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