素鸡成品图

素鸡

2019/04/30 08:47:01浏览2361 赞272 收藏107

红烧素菜家常菜素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡凉拌素鸡

食材清单

素鸡 1个

烹饪步骤(共8步)

1、素鸡1卷。

第1步(素鸡的做法)

2、切成0.8厘米厚的片，用厨房纸吸干水份。

第2步(素鸡的做法)

3、锅中倒油，油加热到扔一个素鸡下去四周立即冒小泡，油温就可以了。

第3步(素鸡的做法)

4、把所有的素鸡都扔下去炸，炸至素鸡浮在油面上，表面变硬就炸好了。

第4步(素鸡的做法)

5、把炸好的素鸡放入清水中浸泡开。

第5步(素鸡的做法)

6、泡发好的素鸡表皮变软膨大。

第6步(素鸡的做法)

7、把泡发好的素鸡放入卤汤或者红烧菜中。

第7步(素鸡的做法)

8、炖煮15分钟，素鸡就做好了。

第8步(素鸡的做法)

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