红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/06/22 07:59:04浏览7051 赞950 收藏408

红烧家常菜宴客菜红烧排骨排骨红烧川菜红烧排骨电压力锅红烧排骨红烧牛排骨

味道不次于饭店，快来跟我做。
太好吃了一会就光盘了，好吃的流口水。

食材清单

排骨 3斤（随便自己）

生抽 3小勺

姜片 5片

香叶 2片

桂皮 1块

白芷 2片

蒜 2瓣

冰糖 4块

八角 3个

料酒 10ml

盐 3勺

老抽 3勺

酱油多半勺（炒菜勺）

烹饪步骤(共7步)

1、排骨洗净焯水。放入料酒、姜片、葱段，适量水。

第1步(红烧排骨的做法)

2、焯水后的排骨捞出。（焯水去除血沫）

第2步(红烧排骨的做法)

3、准备葱姜蒜、冰糖、八角、香叶、桂皮、白芷。

第3步(红烧排骨的做法)

4、倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，冰糖。加入排骨翻炒至冰糖上色至融化。

第4步(红烧排骨的做法)

5、翻炒后加入酱油、老抽、生抽、料酒，比例是3:2:2:2

第5步(红烧排骨的做法)

6、加入适量热水没过排骨即可。放入八角、桂皮、白芷、香叶，开始炖起来。炖45分钟左右...

第6步(红烧排骨的做法)

7、炖至软烂，尝一下咸淡，然后放适量盐，继续炖15分钟收汁入味即可。

第7步(红烧排骨的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全