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焦糖面包丁成品图

焦糖面包丁

2020/07/17 19:25:35浏览6329 赞713 收藏457

面包

食材清单

面包 两片
黄油 10克
砂糖 2磁勺
2磁勺
牛奶 25克

烹饪步骤(共13步)

1、两片面包片。切成条。(自己做的面包,比较丑。)

第1步(焦糖面包丁的做法)

2、在切成块(2公分左右大小)。

第2步(焦糖面包丁的做法)

3、切好的面包丁直接放入锅里,小火熥至表皮发干,发酥。要记得随时翻面。熥好后用筷子捡出锅,去掉锅里的面包渣。

第3步(焦糖面包丁的做法)

4、准备25克牛奶。

第4步(焦糖面包丁的做法)

5、10克黄油。

第5步(焦糖面包丁的做法)

6、锅里放入2勺砂糖。

第6步(焦糖面包丁的做法)

7、两勺水,小火煮,期间不用铲子搅拌,晃锅就可以了。

第7步(焦糖面包丁的做法)

8、出现密集的小泡儿。放入黄油。

第8步(焦糖面包丁的做法)

9、黄油融化后加入牛奶炒。全程中小火。

第9步(焦糖面包丁的做法)

10、炒的汤汁变少,粘稠就可以了。

第10步(焦糖面包丁的做法)

11、加入面包丁,翻炒搅拌。让面包丁都沾上糖汁。

第11步(焦糖面包丁的做法)

12、然后关火,让面包丁平铺开避免沾连。就在锅里让它冷却就好了。

第12步(焦糖面包丁的做法)

13、吃起来香甜奶味浓郁,还不甜腻。记得要摊开放,尽快吃,现在天气潮湿,容易回軟。

第13步(焦糖面包丁的做法)

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