1、芋头,五花肉切片
2、南乳一块
3、捣烂,炒起来容易均匀
4、热锅,锅里下点油(五花肉会出油所以不需要多放)),把五花肉放进,翻炒出油
5、倒入芋头翻煎一下,这样芋头就不会那么容易烂掉。易
6、芋头煎同这样就可以了
7、倒入南乳翻炒均匀
8、倒入水,焖一下,焖到芋头用筷子轻轻一桶就穿,就熟啦。然后加点糖,收汁上盘即可。✌️
9、搞定,完美。
小贴士:
南乳本来就很咸,所以不需要再放盐,喜欢颜色深一点就加几滴老抽。加糖是为了中和一下咸味。不喜欢可以不加的。