蛋糕
1、蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法,2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入15克糖,15克植物油,15克牛奶和40克面粉,搅拌均匀,蛋清加30克糖打发和蛋黄液混合均匀,分4份,每份加入不同的食用色素搅匀,180度10分钟就考好了。一层蛋糕一层奶油一层水果,我是用小榨汁杯把芒果打成泥铺上的,满满的果肉。
2、抹奶油
3、装饰
4、撒上可可粉,再印上喜欢的图案
5、这是切开的效果,我的刀工不好
6、用的是这种4寸硅胶磨具,易脱模,好熟。