酸菜炒牛肉成品图

酸菜炒牛肉

2018/10/03 07:56:48浏览7503 赞750 收藏349

热菜家常菜

酸爽开胃，美味下饭！

食材清单

酸菜适量

牛肉适量（炒好）

稻米油适量

白糖少许

热水适量

鸡精少许

烹饪步骤(共9步)

1、备好食材：如图，酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份，切碎备用，牛肉备好。

第1步(酸菜炒牛肉的做法)

2、热锅冷油，下酸菜翻炒均匀。

第2步(酸菜炒牛肉的做法)

3、加入适量白糖及少许热水焖两分钟。

第3步(酸菜炒牛肉的做法)

4、炒至水份干后，加入适量鸡精调味即可。

第4步(酸菜炒牛肉的做法)

5、把炒好的酸菜盛出，留适量放锅的一边，锅中加入少许油，下入炒好的牛肉翻炒均匀。

第5步(酸菜炒牛肉的做法)

6、把酸菜混合炒匀，加入少许热水翻炒一分钟。

第6步(酸菜炒牛肉的做法)

7、即将出锅装盘。

第7步(酸菜炒牛肉的做法)

8、成品图。

第8步(酸菜炒牛肉的做法)

9、成品图。

第9步(酸菜炒牛肉的做法)

小贴士：
1、酸菜浸泡一会儿洗净，可以去除咸味！
2、酸菜有咸味，无需另加盐！

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