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酸菜炒牛肉成品图

酸菜炒牛肉

2018/10/03 07:56:48浏览7503 赞750 收藏349

热菜 家常菜

酸爽开胃,美味下饭!

食材清单

酸菜 适量
牛肉 适量(炒好)
稻米油 适量
白糖 少许
热水 适量
鸡精 少许

烹饪步骤(共9步)

1、备好食材:如图,酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份,切碎备用,牛肉备好。

第1步(酸菜炒牛肉的做法)

2、热锅冷油,下酸菜翻炒均匀。

第2步(酸菜炒牛肉的做法)

3、加入适量白糖及少许热水焖两分钟。

第3步(酸菜炒牛肉的做法)

4、炒至水份干后,加入适量鸡精调味即可。

第4步(酸菜炒牛肉的做法)

5、把炒好的酸菜盛出,留适量放锅的一边,锅中加入少许油,下入炒好的牛肉翻炒均匀。

第5步(酸菜炒牛肉的做法)

6、把酸菜混合炒匀,加入少许热水翻炒一分钟。

第6步(酸菜炒牛肉的做法)

7、即将出锅装盘。

第7步(酸菜炒牛肉的做法)

8、成品图。

第8步(酸菜炒牛肉的做法)

9、成品图。

第9步(酸菜炒牛肉的做法)

小贴士:
1、酸菜浸泡一会儿洗净,可以去除咸味!
2、酸菜有咸味,无需另加盐!

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