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新手一次发酵馒头的做法
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新手一次发酵馒头
2019/05/05 12:50:43
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馒头
食材清单
中筋面粉
200克
白砂糖
20克(可调整)
猪油
2克
干酵母
2克
水/牛奶
110克(可调整)
烹饪步骤(共6步)
1
、中筋面粉,糖,猪油,酵母全部放入。水一点点加
2
、面团像洗衣服一样揉光滑
3
、整形
4
、放入蒸锅醒发至两倍大
5
、冷水上锅,上气后蒸5分钟,关火不要开盖闷几分钟。
6
、弹性十足
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