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新手一次发酵馒头成品图

新手一次发酵馒头

2019/05/05 12:50:43浏览4418 赞840 收藏462

馒头

食材清单

中筋面粉 200克
白砂糖 20克(可调整)
猪油 2克
干酵母 2克
水/牛奶 110克(可调整)

烹饪步骤(共6步)

1、中筋面粉,糖,猪油,酵母全部放入。水一点点加

第1步(新手一次发酵馒头的做法)

2、面团像洗衣服一样揉光滑

第2步(新手一次发酵馒头的做法)

3、整形

第3步(新手一次发酵馒头的做法)

4、放入蒸锅醒发至两倍大

第4步(新手一次发酵馒头的做法)

5、冷水上锅,上气后蒸5分钟,关火不要开盖闷几分钟。

第5步(新手一次发酵馒头的做法)

6、弹性十足

第6步(新手一次发酵馒头的做法)

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