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口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)成品图

口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)

2019/09/12 13:06:04浏览9500 赞1667 收藏907

蛋糕 烤箱 烘焙 减肥 甜品

多次试验魔芋蛋糕,终于有了满意的版本!
口感绵密,完全就是蛋糕口感哇!
加了海苔和肉松小贝味道超级像了!
比起之前实验的纸杯版本塌陷也不严重!
香甜!好看!低卡!饱腹!无蛋腥!
一整份超大一块68大卡!
这是什么神仙甜品呜呜
今日份开心

食材清单

南瓜粉 3克
魔芋粉 9g
蛋白 3个
赤藓糖醇 20克
柠檬汁 几滴
0.5克

烹饪步骤(共4步)

1、烤箱烘烤40分钟,这时候表面上色刚好,是绝美的金黄色!比起普通的蛋白蛋糕有食欲多了有木有!拿出来震一下马上脱模

第1步(口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)的做法)

2、这是放了一会的状态,我觉得这个塌陷是我可以接受的,不是很严重ww

第2步(口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)的做法)

3、这是内部的状态,非常绵密。表面的金黄色也正正好w加了海苔的表面咸口,蛋糕体绵甜,很像肉松小贝!因为有了南瓜和柠檬汁的帮助,蛋腥味几乎没有,超级香甜好吃!而且低热量!

第3步(口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)的做法)

4、热量总结~一份68大卡,加了魔芋粉饱腹感也很好,记得多多喝水哦

第4步(口感绝佳!无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕(伪肉松小贝蛋糕体)的做法)

小贴士:
南瓜粉换成可可粉,抹茶粉或者其他蔬果粉都是可以的w
加了海苔的味道让我想起了肉松小贝!
好像得到了什么肉松小贝绝美替代品ww

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