酱大骨头成品图

酱大骨头

2019/04/07 11:56:11浏览5435 赞845 收藏449

家常菜酱大骨头大骨头酱骨头大骨头炖白菜大骨头炖豆角

食材清单

大骨头

葱姜

料酒

八角干辣椒桂皮香叶花椒

香叶

生抽

老抽

豆瓣酱勺

冰糖

鸡蛋

烹饪步骤(共4步)

1、大骨头提前两小时泡出血水，锅里放葱姜料酒把大骨头焯出血沫，清洗干净锅里放一点油小火熬糖色，大骨头放进去炒

第1步(酱大骨头的做法)

2、加热水放葱姜八角桂皮干辣椒花椒香叶豆瓣酱生抽老抽

第2步(酱大骨头的做法)

3、小火炖一个半小时，提前十分钟尝咸淡，基本不用放盐了！我放了几个鸡蛋

第3步(酱大骨头的做法)

4、大火收汁出锅！嘎嘎香啊！

第4步(酱大骨头的做法)

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