热汤泡上荞麦鱼鱼,酸爽
1、荞麦面、白面1:1,大概各50克
2、加少许水搅,再加水成拉丝效果
3、起一锅水,开水,倒面糊
4、慢慢倒
5、搅至沸腾
6、面熟后,撒玉米面
7、玉米面随意放,搅至熟,半透明状
8、用一盆冷水,面糊倒漏勺,挤出鱼鱼
9、韭菜加盐腌制
10、锅,一点底油
11、炒西红柿,土豆条(提前煮熟)
12、加生抽,一点水,煮汤
13、汤浇在鱼鱼上